طرز تهیه لازانیا

آموزش و طرز تهیه لازانیا خوشمزه |  آموزش آشپزی

آشپزی:

مواد لازم

گوشت چرخ کرده                           300 گرم
پیاز                                             2 عدد متوسط
روغن                                          به مقدار لازم
نمک                                           به مقدار لازم
ادویه                                           به مقدار لازم
لازانیا                                          1 بسته
آب                                              به مقدار لازم
رب گوجه                                     3 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا                                      1 بسته
سس سفید                                1 قاشق غذاخوری

توضیحاتی در رابطه با مواد اولیه

شما می توانید از فلفل دلمه ای نیز استفاده نمایید.
به جای گوشت گوسفند می توانید از گوشت مرغ استفاده نمایید.
مقدار مواد اولیه را می توانید برحسب سلیقه کم یا زیاد کنید.

طرز تهیه

یک عدد پیاز را داخل گوشت چرخ کرده رنده می کنیم و آنها را با هم ترکیب می کنیم یک عدد پیاز را به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم و بعد داخل روغن آنها را سرخ می کنیم سپس ترکیب گوشت را به آن اضافه می کنیم و سرخ می کنیم رب گوجه را به آنها اضافه می کنیم و تاب می دهیم و ادویه و نمک را نیز به آنها اضافه می کنیم بعد از اینکه مواد کاملاً با هم ترکیب شدند زیر شعله را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا مواد مقداری سرد شوند.

یک قابلمه مناسب را مقداری آب می کنیم تا حدی که آب روی لازانیاها قرار گیرد و می گذاریم تا جوش آید و یک مقدار روغن و نمک به آب اضافه می کنیم و لازانیا ها را دونه دونه داخل آب می ریزیم بعد از حدود 10 تا 15 دقیقه آنها آبکش می کنیم و آنها را دونه دونه با آب سرد می شوریم.

ماهیتابه مناسبی را بر می داریم و کف و دیواره های آن را با روغن چرب می کنیم یک لایه لازانیا کف ظرف قرار می دهیم سپس مواد را روی آن می ریزیم و مقداری پنیر پیتزا را روی آنها می ریزیم.

یک ورق لازانیا را روی مواد قرار می دهیم و این کار را چند مرتبه انجام می دهیم و چند لایه لازانیا را روی هم قرار می دهیم.

روی لایه آخر مواد را به همراه مقداری سس سفید می ریزیم در این جا به جای سس سفید از سس مایونز استفاده کردیم و مقداری از مواد را با سس ترکیب کردیم و روی لایه ی آخر قرار دادیم.

سپس مقداری پنیر پیتزا روی مواد می ریزیم و ماهیابه داخل ماکرویو روی پایه بلند قرار می دهیم.

و با ستفاده (از کلید Micro ) توان ماکرویو و زمان را حدود 5 تا 6 دقیقه انتخاب می کنیم.

نکات پایانی

• این روش مناسب لازانیای نیمه آماده نمی باشد.
• در اینجا 5 لایه لازانیا روی هم قرار داده شده است.
• برای سرو می توانید لازانیا را به شکل دلخواه برش دهید.
• در صورت داشتن سوال می توانید در قسمت نظرات سوال خود را مطرح نمایید.
• امیدوار هستیم که این غذا مورد علاقه شما قرار بگیرد.

طرز تهیه لازانیا

منبع:میهن گرام