ذرت تامالس

آموزش و نحوه درست کردن ذرت تامالس

آشپزی

مواد لازم

ذرت کامل (بلال)                                    800 گرم
فلفل دلمه‌ای سبز ریز خردشده                   یک عدد
پیاز ریزخردشده                                      سه قاشق سوپخوری
سیر له شده                                         1/4 پیمانه
گوشت فیله نرم گوساله                           150 گرم
پودر زیره سبز                                        دو قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی                                     دو قاشق سوپخوری
روغن برای سرخ‌کردن                               به میزان لازم
نمک                                                    یک و نیم قاشق سوپخوری

طرز تهیه

دسته یا چوب ذرت را از انتها قطع و با دقت برگ‌های ذرت را جدا کرده و یکی‌یکی کنار هم قرار دهید با استفاده از چاقو دانه‌های ذرت را جدا و در دستگاه غذاساز ریخته کاملا پوره و له کنید. گوشت را ریز خردکرده و همراه سیر، پیاز و فلفل با کمی روغن تفت دهید. رب گوجه‌فرنگی و زیره را نیز اضافه و مخلوط کنید و 30 دقیقه با حرارت ملایم و با در بسته بپزید سپس با پوره ذرت مخلوط کنید. قابلمه‌ای را آب کرده همراه نمک روی حرارت قرار داده تا به جوش آید. در این فاصله برگ‌های ذرت را باز کرده و داخل هر برگ، برگ دیگری را خلاف جهت قرار دهید و از مواد به اندازه چهار قاشق میان برگ قرار داده و آنها را مثل بقچه ببندید و دور آن را با نخ آشپزی یا نخ دندان محکم ببندید و در آب جوشان به مدت 20 دقیقه بپزید سپس از آب خارج کرده و در آبکش قرار داده تا آب اضافی آن گرفته شود. نخ را از دور آن باز کرده در ظرف سرو قرار دهید می‌توانید این غذا را و با خلال دندان و فلفل دلمه‌ای و پوست لیموترش تزئین کنید.ذرت تامالس مخصوص کشور کوبا می باشد.

غذاهای خارجی

طرز تهیه لیموناد هندوانه و توت فرنگی

آموزش و طرز تهیه لیموناد هندوانه و توت فرنگی

آشپزی:

به دنبال یک نوشیدنی جدید و خاص هستید؟ این لیموناد فوق العاده خاص را حتما امتحان کنید.
هندوانه و توت فرنگی سرشار از آب و مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند، پس این نوشیدنی علاوه بر طعم فوق العاده اش بسیار سالم نیز هست.

مواد لازم

یک لیوان هندوانه که به صورت مکعبی برش برش خورده باشند، بعلاوه چند قطعه برای تزئین
یک لیوان توت فرنگی خرد شده، بعلاوه چند قطعه اضافی برای تزئین
یک قاشق چای خوری سرکه بالزامیک
یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
دو پیمانه شربت لیو یا آبلیمو
آب معدنی خنک ( اگر مایل بودید می توانید از آب معدنی های گازدار استفاده کنید )

روش تهیه

در یک کاسه ی متوسط هندوانه، توت فرنگی، سرکه بالزامیک و پودر فلفل را ترکیب کنید.
دو سوم از میوه ها را به صورت مساوی بین دو لیوان بلند تقسیم کنید. به هر لیوان یک پیمانه شربت لیمو یا آبلیمو اضافه کنید.
باقی مانده میوه ها را داخل لیوان ها بریزید، و با آب معدنی خنک لیوان را پر کنید.
بالای لیوان ها را با هندوانه و توت فرنگی تزئین کنید.

اطلاعات تغذیه ای

مواد گفته شده در این دستور برای دو وعده در نظر گرفته شده است. هر وعده شامل یک لیوان میوه و یک پیمانه شربت می شود.
اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این دستور است.

کالری: 161
چربی دریک وعده: 0?4 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 0?0 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: 0?1 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع: 0?2 گرم
پروتئین در یک وعده: 1 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 39 گرم
فیبر در یک وعده: 2 گرم
کلسترول در یک وعده: 0?0 میلی گرم
آهن در یک وعده: 1 میلی گرم
سدیم در یک وعده: 61 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 24 میلی گرم

منبع :کاری از گروه تغذیه به اندام ( دکتر کرمانی )

لیموناد

طرز تهیه ماهی بخار پز

آموزش و طرز تهیه ماهی بخار پز

آموزش آشپزی

مواد لازم

فیله ماهی (ترجیحا بچه شیر)                    150 گرم
پیاز کوچک                                             2عدد
لیمو                                                     یک عدد
فلفل دلمه رنگی                                     نصف یک عدد
خیار شور                                              100 گرم
سبزی خوردن + گوجه فرنگی                     100 گرم
قارچ                                                    100 گرم
پودر پیاز و نمک و زعفران                           به مقدار لازم
فلفل                                                  در صورت تمایل

طرز تهیه

ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت تمایل مقدار بسیار کمی پودر سیر به مدت یکساعت با در بسته نگه میداریم.سپس پیاز دوم را در یک ظرف چدنی یا تفلون
خرد کرده و ماهی را از طرفی که پوست دارد روی آن قرار میدهیم سپس کمی نمک و پودر پیاز و کمی زعفران در صورت تمایل فلفل ترجیحا سیاه روی آن میپاشیم و در ظرف را گذاشته و با حرارت بسیار کم به حال خود میگذاریم تا رنگ پیازها تغییر کند و ماهی بپزد .
سپس نصف دیگر لیمو را روی ماهی میریزیم وقارچ ها را کنار ظرف گذاشته و دوباره در ظرف را میگذاریم تا قارچ کمی نرم شود.در آخر ماهی و قارچ فوق العاده خوشمزه را در بشقاب میکشیم و با سبزیجات تازه و خوشرنگ و کم کالری تزیین میکنیم .نوش جان!

ایران ناز

سبزی پلو با ماهی

امیری

 خرم آبادم، چطور امروز قرارداد می‌بندم؟


من خرم آباد هستم و نمی دانم چرا شایعه شده امروز با پرسپولیس قرارداد امضا می کنم؟ فعلا دست نگه داشته ام تا ببینم شرایطم برای حضور در لیگ های خارجی به چه صورت پیش خواهد رفت.

پرسپولیس  

به گزارش "ورزش سه"، پرسپولیس فصل نقل و انتقالات را قدرتمند آغاز کرد. آن هم با جذب یک دروازه بان ملی پوش به نام علیرضا بیرانوند. حالا شنیده می شود خرید بعدی پرسپولیس هم یک بازیکن دیگر از نفت تهران است. یک چپ پلی مکلی پوش به نام وحید امیری. شایعه ها هر روز خبر از نزدیکی این بازیکن به پرسپولیس می دعهند. تا جایی که خیلی ها انتقال امیری به پرسپولیس را قطعی می دانند. وحید امیری اما در گفت و گو با خبرنگار "ورزش سه" مذاکره با پرسپولیس را تکذیب می کند: « من خرم آباد هستم و نمی دانم چرا شایعه شده امروز با پرسپولیس قرارداد امضا می کنم؟ فعلا دست نگه داشته ام تا ببینم شرایطم برای حضور در لیگ های خارجی به چه صورت پیش خواهد رفت. حالا حالاها منتظر می مانم، چون امیدوارم که لژیونر شوم و با باشگاهی خارجی قرارداد امضا کنم.»


آیا امیری با مسئولان پرسپولیس مذاکره ای انجام داده؟ او می گوید:« هرگز حرفی با مسئولان پرسپولیس نزده ام. حتی یک کلمه. نه مذاکره ای بین ما انجام شده و نه تماسی با من گرفته اند. خودم هم نمی دانم چطور از توافق من با پرسپولیس خبر می دهند. چون حتی یک بار هم با مسئولان این تیم صحبت نکرده ام.»

منبع:ورزش سه

پرسپولیس

حکم محرومیت دروازه‌بان استقلال

 دوجلسه محرومیت برای رحمتی
حکم محرومیت دروازه‌بان استقلال اعلام شد


به گزارش "ورزش سه"، کمیته انضباطی فدراسیون فوتبال سرانجام حکم انضباطی پرونده دروازه بان استقلال را اعلام کرد که طی آن رحمتی با دوجلسه محرومیت از مسابقات لیگ برتر و 10 میلیون ریال جریمه نقدی همراه شد.

استقلال

همچنین استقلال تهران با یک جلسه محرومیت از حضور تماشاگر روبرو شد که این بند از حکم قابل تجدید نظر و اعتراض است.

 

به این ترتیب برخلاف تمامی خبرهایی که در خصوص محرومیت سیدمهدی رحمتی از فینال جام حذفی به گوش می رسید این بازیکن مشکلی برای همراهی استقلال در بازی با ذوب آهن که روز نهم خردادماه برگزار می شود نخواهد داشت.

 

همچنین تراکتورسازی تبریز هم به خاطر تخلفاتی که تماشاگرانش در بازی با استقلال انجام دادند به تذکر کتبی و 100 میلیون ریال جریمه نقدی محکوم و همچنین اجلال نصیری از عوامل باشگاه تراکتورسازی به خاطر دخالت در امور برگزاری و ورود غیر قانونی به زمینه مسابقه سه ماه از هر گونه فعالیت فوتبالی محروم و 300 میلیون ریال جریمه نقدی شد که این آرا قابل تجدید نظر است.
منبع:ورزش سه

استقلال

مسی و رکورد رونالد کومان

برابری مسی با رکورد رونالد کومان

لئو مسی با گلی که از روی ضربه کاشته مقابل اسپانیول به ثمر رساند، توانست به رکورد ویژه رونالد کومان برسد.

به گزارش "ورزش سه"، لئو مسی در سال های ابتدایی حضورش در بارسونا به سبب حضور بازیکنانی چون رونالدینیو، هانری و ژاوی، پشت ضربات ایستگاهی قرار نمی گرفت اما از فصل 2008-2009 و با پیشرفت قابل ملاحظه اش، این وظیفه به وی محول شد.

 
مسی
 

مسی روز یکشنبه در نوکمپ موفق شد گل اول بارسا را با ضربه آزادی تماشایی وارد دروازه اسپانیول کرده و راه برای برتری 5-0 آبی اناری ها را هموار کند. این بیست و سومین گل مسی از روی ضربات آزاد بود و بدین ترتیب او با رکورد رونالد کومان، ستاره هلندی سابق بارسا و مربی فعلی ساوتهمپتون برابری کرد.

استیل ضربه زدن این دو بازیکن متفاوت است اما هر دو حالا این رکورد ویژه را در تاریخ بارسلونا مشترکا در اختیار دارند؛ هرچند که مسی احتمالا به زودی رکورد را به تنهایی از آن خود خواهد کرد.
منبع:ورزش سه

مسی

رکورد رئال در شب قهرمانی بارسا

 گزارش:

رکورد رئال در شب قهرمانی بارسا

بارسلونا لحظاتی پیش با درخشش سوارز و پیروزی 3-0 در زمین گرانادا، برای بیست و چهارمین بار قهرمان لالیگا شد.

به گزارش "ورزش سه"، این ششمین قهرمانی بارسا در 8 سال اخیر نیز بود، در حالیکه رئال مادرید در همین مدت تنها در سال 2012 موفق به کسب عنوان قهرمانی شده است. رئال که فصل را با بنیتس شروع کرد، در نهایت تاوان تصمیم غلط پرز در انتخاب این مربی را داد و حتی نتایج شگفت انگیز رئال در نیم فصل دوم هم مانعی برای قهرمانی بارسا نشد.

 
رئال مادرید
 

رئال با پیروزی امشب برابر دپورتیوو، به اولین تیمی در تاریخ لالیگا بدل شد که هر 12 بازی انتهای فصل خود را با برد پشت سر گذاشته است اما این 12 پیروزی و کسب 36 امتیاز در نهایت به قهرمانی رئال منجر نشد و کهکشانی ها با یک امتیاز اختلاف نسبت به بارسلونا عنوان فصل گذشته خود را تکرار کردند. حالا امید رئالی ها به فینال 8 خرداد لیگ قهرمانان مقابل اتلتیکو است تا شاید فصل را با فتح ارزشمندترین جام ممکن تمام کنند.
منبع:ورزش سه

رئال مادرید

ترکیب اصلی بارسلونا - رئال بتیس

ترکیب اصلی بارسلونا - رئال بتیس

بارسلونا امشب در دیداری خارج از خانه میهمان بتیس است.‏

به گزارش "ورزش سه"، پیروزی رئال و اتلتیکو باعث شد تا بارسا به رتبه سوم سقوط کند و برای اینکه بار دیگر به صدر جدول ‏برگردند، باید در این دیدار به پیروزی برسند.‏

بارسلونا

بتیس: آدان، مونتویا، برونو، پسیا، وسترمن، پتروس، سخودو، اندیایه، خواکین، سبایوس، روبن کاسترو


بارسا: کلودیو براوو، دنی آلوس، پیکه، ماسکرانو، آلبا، بوسکتس، راکیتیچ، اینیستا، مسی، سوارز، نیمار

منبع:ورزش سه

بارسلونا

رکورد و نیمار و رونالدو در لالیگا

 گزارش:

رکورد و نیمار و رونالدو در لالیگا

با پایان یافتن لالیگای 2015-2016، کریستیانو رونالدو به عنوان شوتزن ترین بازیکن این رقابت ها معرفی شد. نیمار نیز در فصلی که گذشت بیش از هر بازیکن دیگری اقدام به دریبل زدن کرد.


به گزارش "ورزش سه"، لالیگا دو روز پیش به اتمام رسید و سرانجام بارسا موفق شد برای دومین بار متوالی عنوان قهرمانی را از آن خود کند. پس از بارسا، رئال و اتلتیکو نیز دوم و سوم شدند. لوانته، ختافه و رایو نیز به دسته پایین تر سقوط کردند.

 رونالدو

آمارها نشان می دهند در فصلی که گذشت رونالدو با 224 شوت به سمت دروازه حریفان رئال، بیش از هر بازیکن دیگری اقدام به شوتزنی کرده و پس از او مسی و سوارز با 155 و 137 شوت قرار گرفتند.

 

در زمینه پاس گل نیز سوارز و مسی با 15 و نیمار با 13 پاس گل قرار دارند. کروس از رئال نیز 12 پاس گل به هم تیمی های خود داده بود. نیمار نیز با 323 اقدام به دریبل زنی، از این منظر در صدر قرار گرفت. مسی و اوریانا(سلتا)با 262 و 244 دریبل، در جایگاه دوم و سوم قرار گرفتند.

منبع:ورزش سه

 رونالدو

خرید دومین هواپیمای اختصاصی - نیمار

خرید دومین هواپیمای اختصاصی - نیمار

نیمار، ستاره برزیلی بارسلونا دومین هواپیمای اختصاصی خود را به ارزش 9 میلیون دلار خریداری کرد.

نیمار

به گزارش "ورزش سه"، نیمار که پیش از این یک هواپیمای کوچکتر به ارزش 3.35 میلیون دلار و نیز یک هلی کوپتر داشت، روز گذشته هواپیمایی جدید از مدل 806 Cessna را خریداری کرد که می تواند تا ارتفاع بیش از 5 هزار کیلومتر از سطح زمین پرواز کند. این هواپیما گنجایش 12 نفر را دارد و سرعتش بالغ بر 890 کیلومتر در ساعت است.

منبع: ورزش سه

نیمار