تفریحی

۵۹ مطلب در تیر ۱۳۹۵ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

اس ام اس و پیامک خنده دار سری جدید

اس ام اس و پیامک خنده دار سری جدید

در سایت میهن گرام سری جدید اس ام اس خنده دار قرار داده شده است

بــابام تلوزیون نگاه میکرد
گـفتم بابا یخورده پول بده ندارم
برگـشت ی نگاهی کرد
بعـد دوباره روشوکرد سمت تلوزیون.
فـقط میخواست دوتا تیک بخوره Seen بشه

اس ام اس خنده دار

تازگیـا یادگرفتم کولر رو تنظیم کنم توی ساعت مشخصی روشن شه.
هیچی دیگـه حالا میتونم شبا تنظیم کنم بعد از خواب روشن شه و تا بیدار شیم خاموش شه
بیچـاره بابام روحش هم خبر دار نمیشه

اس ام اس خنده دار

امـروز رفته بودم پشت بوم که آنتن تلو?ز?ونون رو تنظ?م کنم، با
مـوبا?لم شماره خونه رو گرفتم به مامانم م?گم: الو، مامان خوبه
مـامانم هم م?گه : مرس? همه خوبن شما خوب?ن؟ خانواده خوبن؟
ببخـش?د بجا ن?اوردم

اس ام اس خنده دار

یــه بـارم اومـدم واسـه ایـنـکـــه بـگــم مـن خـیـــلـی غـمـگیـن و خـسـتـم آه بـکشـم
.
.
.
آب دهــنـم پــریــد تـو لـوزالـمـعـدم؛
تـا ده روزم داشــتـم ســرفه مـیـکــردم
اصــلا غــم و غــصـه یـادم رفـــت

اس ام اس خنده دار

ــــــــــــــــــــــــــــــ

.

.

.

.

.

.

کـش شلوار کُردیم بود در رفت
بیا اینـم کپی کن

اس ام اس خنده دار

یکـی از افتخاراتم اینه که 750 تا پیامک تبلیغاتی نخونده دارم

اس ام اس خنده دار

یکـی همیشه به یادمه
یکـی همیشه منتظرمه تا بیام
یکـی همیشه آرزوی دیدنمو داره
یکی همیـشه تو فکرشم
.
.
.
.
اونم مغـازه دار سر کوچه مونه
چیه فک کردی پسـت عاشقانس

اس ام اس خنده دار

آدمـها مثل قایق اند
نمی دونم شـایدم نباشن

به هـر حال من وظیفه خودم دونستم که اشاره کنم

اس ام اس خنده دار

دیـشب تو حال خوابیدم یکم اونور ترمم یه گلدون کاکتوس بود
صبـح مامانم اومده بایه نگرانی خاصی میگه گلدونه نیستش تو نخوردیش
یعنی شـما میگید منو چی فرض کرده ؟

اس ام اس خنده دار

یه بار رفـته بودم خونه فامیلمون به بچشون به شوخی گفتم چی دارین؟
.
.
.
.
.
.
گفت کباب داریم ولی مـامانم گفته هروقت تو رفتی میخوریم

اس ام اس خنده دار

لینک مستقیم: http://mihangram.com/funny-sms-38.html

  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

سوهان عسلی

آموزش و نحوه درست کردن سوهان عسلی

آموزش و نحوه درست کردن سوهان عسلی

آموزش آشپزی

مواد لازم

خلال بادام                           2/1 پیمانه(150 گرم)
شکر                                  یک پیمانه سرخالی(150 گرم)
عسل سفت                        سه قاشق سوپخوری پر(150 گرم)
روغن آبکرده                         4 قاشق سوپخوری(100 گرم)
زعفران سائیده                     یک قاشق چایخوری

طرز تهیه

خلال بادام را می شوییم و در صافی می ریزیم و ته سینی را خوب چرب می کنیم ،سپس شکر و عسل و روغن را در ظرف کوچکی می ریزیم و روی آتش می گذاریم،حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی بهم می زنیم تا شکر ذوب و طلایی شود.
بعد بادام را داخل مایه می ریزیم و گاهی بهم می زنیم تا بادام نیز طلایی شود(سوهان عسلی را نباید زیاد بهم زد زیرا روغن آن جدا می شود)
وقتی مایه کاملا طلایی شد زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم و داخل مایه می ریزیم. برای امتحان از مایه کمی گوشه سینی می ریزیم وقتی فورا بسته شد سوهان عسلی آماده است.حرارت را خیلی ملایم می کنیم تا حدی که سوهان عسلی فقط گرم بماند. بعد از مایه با قاشق کوچک با فاصله روی سینی می ریزیم و فوری دو سه عدد خلال پسته روی آن قرار می دهیم،بعد از سرد شدن با کارد سوهانها را از سینی جدا می کنیم و در ظرف درداری محفوظ نگاه می داریم.

لینک مستقیم: http://mihangram.com/ashpazi-154.html

سوهان

  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

فسنجان بادنجان (تیل قاتق)

مواد لازم خورش فسنجان

گردوی ساییده‌شده 200 گرم
گوجه‌فرنگی چهار عدد
پیازبزرگ یک عدد
سیر سرخ کرده یک قاشق مرباخوری
رب انار یک قاشق سوپخوری
بادنجان پنج عدد
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
آب پنج پیمانه


طرز تهیه فسنجان

گوجه ‌فرنگی را پوست کنده و نگینی خرد می‌کنیم و با کمی‌روغن تفت می‌دهیم. پیاز را رنده کرده و به گوجه ‌فرنگی اضافه می‌کنیم. گردو و رب‌انار را به مواد افزوده و به مدت پنج دقیقه تفت داده، آب را داخل مواد می‌ریزیم. نمک، فلفل و زرد چوبه را اضافه می‌کنیم و یک ساعت و نیم زمان لازم دارد تا خورش جا بیفتد. (در صورت تمایل می‌توان سیر سرخ کرده نیز در خورش ریخت.)  بادنجان را از وسط نصف کرده و سرخ می‌کنیم و درون خورش می‌ریزیم.

نکته: بهتر است این خورش در قابلمه رویی آماده شود. تیل به معنی گل و قاتق به معنی خورش می‌باشد. نام این غذا به خاطر رنگ آن است و از غذاهای محلی استان مازندران می باشد.

خورش فسنجان با گوشت قلقلی


  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

کوکوی گردو

کوکوی گردو

( رب انار )

مواد لازم

? گردوی آسیاب شده: 200 گرم
? تخم مرغ: 4 عدد
? پیاز درشت: 1 عدد
? رب انار: 2 قاشق غذاخوری
? کنجد خام: 1 قاشق غذاخوری
? زعفران دم کرده: 1 قاشق چای خوری
? نمک و فلفل: به میزان لازم
? روغن: به میزان لازم
? جعفری، گوجه فرنگی و تربچه: برای تزئین

طرز تهیه

گردوی آسیاب شده یا چرخ شده را با پیاز رنده شده و تخم مرغ ها و نمک، فلفل و زعفران دم کرده و کنجد آسیاب شده را همراه با رب انار مخلوط کرده خوب هم می زنیم تا مایه ی کوکوی ما بدست آید.
روغن را در تابه داغ کرده و مواد کوکو را مانند کوکوهای دیگر داخل روغن با شعله ملایم سرخ می کنیم.
پس از پختن کوکو آن را در دیس چیده همراه با جعفری و گوجه فرنگی و تربچه تزئین می کنیم.
نکته: این کوکو را به صورت سرد و گرم سرو می کنند.

( رب انار )

  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

کیک با سفیده تخم مرغ

(کیک کشک بادمجان )

مواد لازم


آرد 1 فنجان
BP 2 قاشق چایخوری
کره 2/1 فنجان
شکر 1 فنجان
وانیل 4/1 قاشق چایخوری
شیر 1 فنجان
سفیده تخم مرغ 3 عدد

طرز تهیه


کره نرم شده ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده بهم می زنیم تا کمی نرم شود. بعد شیر را کم کم اضافه کرده و زدن ادامه می دهیم. سپس آرد و BP را اضافه کرده .سفیده تخم مرغ را بزنید تا از ظرف نریزد. طی سه مرحله با لیسک به بقیه مواد اضافه کنید و مایه کیک را در قالب 20 سانتی در فر 350 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.

کیک کشک بادمجان


  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

پیامک و اس ام اس عاشقانه با موضوع تبریک تولد

پیامک و اس ام اس عاشقانه با موضوع تبریک تولد

در این قسمت از سایت میهن گرام اس ام اس تبریک تولد قرار داده شده است

اگـر مـیـشد تمام شهر را به مناسبت میلادت اذین میبستم
اگـر میـشد روز میلادت را در تقویم ها روز تعطیل ثبت میکردم تا همه بدانند
که زمینی شدن تو واقعه عظیمی ست و همه جا باید تعـطیل باشد به خاطر آمدنت
اگـر میـشد خیلی کارها برایت میکردم اما دریغ
پــس آذین بندی دلم و تعطیلی دنیای مرا به یمن میلادت قبول کن و تبریک
عـاشـقانه ام را پذیرا باش. تولد تو طلوع عشق ست برای قلب بی قرارم

♥♥

اس ام اس عاشقانه


♥♥

هــم نفسم
امــشب شب تولد توست
شــبی که ستاره ایی به آسمان زندگیت افزوده می شود
ســتاره ایی که می تواند همانند نقطه عطفی در زندگیت بدرخشد و نورانی تر از تمامی ستارگان شود
عشــقم
سـوسـوی ستارگان آسمان در التهاب آمدن توست
آمــدی و آسمان و زمین را برایم بهشت کردی
تـنـها ستاره ی آسمان قلبم
تــولدت مبارک

♥♥

اس ام اس تبریک تولد


♥♥

میــلاد تو شیرین ترین بهانه ایست
کــه می توان با ان به رنج های زندگی هم دل بست
مـیـلادت مبارک

♥♥

اس ام اس تبریک تولد


♥♥

دیشــب برای روز تولدت یک سبد ستاره چیده ام
تکه ای ازماه را و یـک شاخه نیلوفر
تو مـتـولد می شوی و من عاشق تر میشوم
تولدت مـبارک

♥♥

اس ام اس تبریک تولد


♥♥

این هـدیه ی آسـمانی چشمانت
دلبـسته به شمعدانی چشمانت
ای عشــق تولدت مبارک قلبم
تـقدیم به مهربانی چشمانت
تــولدت مبارک مهربون

♥♥

اس ام اس تبریک تولد


♥♥

روز تــولدت بهترین روز عمرم است
روزی که باتپــش های تند تندقلبت شروع به زندگی کردی و نام تو درقلبم رویید
بـهترینم تولدت مبارک

♥♥

اس ام اس تبریک تولد


♥♥

سـتـاره هارابرای آمدنت گلچین کرده بودم وقتی آمدی
خورشیـد نگاهت دیگرستاره ای برایم نگذاشت
اما من از بـس دوستـت دارم با عشق قلبم راتقدیمت میکنم
تولدت مــبارک

♥♥

اس ام اس تبریک تولد


♥♥

بهــترینم بهترین آرزو را برای بهترین روزهایت آرزومندم
تولدت مـبارک

♥♥

اس ام اس تبریک تولد


♥♥

امـروز بهـترین روز زندگیمه
روزیه که خـدا یه فرشته ی مهربونشو بهم هدیه داد
کـاش زمان وایسـه و امروز تموم نشه هیچوقت
بهـترین لحظه هام کنار تو بودن
از خدا مـیـخوام سال های دیگه این روزو کنار هم جشن بگیریم
روزت مبـارک فرشته ی زندگیم

♥♥

اس ام اس عاشقانه


♥♥

تَـوَلُد تَوَلُد تَوَلُدِت مُبـارَک
مُبارَک مُبارَک تَوَلُدِت مُبـارَک
لَـبِـت شاد و دِلِت خوش
چـو گُل پُرخَنده باشی
بـیـا شَمعا رو فوت کُن
کـه صَد سال زِنده باشی
تَـوَلُد تَوَلُد تَوَلُدِت مُبـارَک
مُبـارَک مُبارَک تَوَلُدِت مُبارَک
ت َ و َ ل ُ د ِ ت مُ ب ا ر َ ک

♥♥

اس ام اس عاشقانه تبریک تولد

لینک مستقیم: http://mihangram.com/lovely-sms-happy-birthday-2.html

  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

عزت یافتن

دستورالعملی برای عزت یافتن و عزیز شدن

دستورالعملی برای عزت یافتن و عزیز شدن

مذهبی:

این توصیفی است که در طلیعه ی ماه مبارک رمضان، در محفل انس با قرآن، رهبر عزیز انقلاب (مدظله العالی) از قرآن دارند؛ این برگرفته از نگاهی عمیق و جهانی به قرآن است و یادآورمان می شود که قرآن، زنده است؛ حیات دارد و کارهای عظیمی می کند.

چرا با قرآن و در قرآن عزت و قدرت موج می زند؟ چگونه است که “قدرت ها و ابر قدرت   ها و بمب اتم و رژیم صهیونیستی و امثال اینها، هیچ غلطی نمی توانند بکنند؛ مهم این است که ما پایه  های ایمانیِ قرآنی خودمان را روزبه روز مستحکم تر کنیم”( بیانات مقام معظم رهبری در محفل انس با قرآن کریم در اولین روز ماه مبارک رمضان 1437- 18/3/95)
پاسخ قرآن به این گونه سوالات می تواند در چهار دسته جای می گیرد:

1-  قرآن کتابی است از سوی خدای قدرتمند

“تَنْزِیلُ الْکِتابِ مِنَ اللَّهِ الْعَزِیزِ الْحَکِیمِ ” (جاثیه، 2) (زمر،1) “این کتابى است که از سوى خداوند عزیز و حکیم نازل شده است. “

“آنچه را خداوند از رحمت براى مردم بگشاید کسى نمى  تواند جلو آن را بگیرد ” و “آنچه را باز دارد و امساک کند کسى بعد از او قادر به فرستادن آن نیست”

“عزیز” به معنى قدرتمند و شکست ناپذیر است (تفسیر نمونه، ج 21، ص 227) پس قرآن کلام کسی است که از موضع قدرت بی ¬انتها و بی منازع سخن می گوید. پس تمسک به قرآن می تواند انسان را به آن منبع عظیم عزت و قدرت متصل کند. قدرتی که اگر اراده کند که منفعتی به کسی داده شود، هیچ مانعی سر راهش نتواند بود: “ما یَفْتَحِ  اللَّهُ  لِلنَّاسِ  مِنْ  رَحْمَةٍ فَلا مُمْسِکَ  لَها” (فاطر، 2) “آنچه را خداوند از رحمت براى مردم بگشاید کسى نمى  تواند جلو آن را بگیرد ” و “آنچه را باز دارد و امساک کند کسى بعد از او قادر به فرستادن آن نیست” “وَ ما یُمْسِکْ  فَلا مُرْسِلَ  لَهُ  مِنْ  بَعْدِهِ ” (فاطر، 2)

2-  عزت، فقط در دست خداست

قرآن می فرماید: “مَنْ کانَ یُریدُ الْعِزَّةَ فَلِلَّهِ الْعِزَّةُ جَمیعا” (فاطر، 10) کسانى که عزت مى  خواهند از خدا بطلبند چرا که تمام عزت از آن خداست : “وَ لا یَحْزُنْکَ قَوْلُهُمْ إِنَّ الْعِزَّةَ لِلَّهِ جَمیعاً هُوَ السَّمیعُ الْعَلیمُ ” (یونس، 65)
در حدیثى از انس نقل شده که پیامبر صلی الله و علیه وآله فرمود: “ان ربکم یقول کل یوم انا العزیز، فمن اراد عز الدارین فلیطع العزیز” ” پروردگار شما همه روز مى  گوید: منم عزیز و هرکس عزت دو جهان خواهد باید اطاعت عزیز کند”
در حالات امام حسن بن على علیه السلام مى  خوانیم که در ساعات آخر عمرش هنگامى که یکى از یاران به نام “جنادة بن ابى سفیان” از او اندرز خواست نصایح ارزنده و موثرى براى او بیان فرمود که از جمله این بود:
“و اذا اردت عزا بلا عشیرة و هیبة بلا سلطان فاخرج من ذل معصیة اللَّه الى عز طاعة اللَّه” “هرگاه بخواهى بدون داشتن قبیله “عزیز” باشى و بدون قدرت حکومت، هیبت داشته باشى، از سایه ذلت معصیت خدا بدر آى و در پناه عزت اطاعت او قرار گیر”
و اگر مى  بینیم در بعضى از آیات قرآن “عزت” را علاوه بر خداوند، براى پیامبر صلی الله و علیه وآله و مومنان قرار مى  دهد: “وَ لِلَّهِ الْعِزَّةُ وَ لِرَسُولِهِ وَ لِلْمُوْمِنِینَ ” (منافقون، 8) به خاطر آن است که آنها نیز از پرتو عزت پروردگار کسب عزت کرده  اند، و در مسیر طاعت او گام بر مى  دارند. (تفسیر نمونه، ج 18، ص193- 194)

3- قرآن، کتابی قدرتمند است

وَ إِنَّهُ لَکِتابٌ عَزِیزٌ: “قرآن کتابى است قدرتمند و شکست ناپذیر” (فصلت، 41)
یکی از توصیفاتی که قرآن از خودش میکند، وصف عزت و قدرتمندی است. قرآن، یک معجزه است و معجزه یعنی آن چه که دیگران در برابرش عاجز و ناتوانند و قرآن در میان همه ی معجزات، سرآمد و بی مانند است.

4-  قهرمانان قرآن الگوهای عزت و استقامت

انس با قرآن ، سبب می شود سبک زندگی اسوه ها و قهرمانانی که قرآن معرفی می کند، در زندگی انسان پیاده شود. کم کم مومنِ مأنوس با قرآن، از الگوهای قرآنی تأثیر فکری و رفتاری می پذیرد.

“هرگاه بخواهى بدون داشتن قبیله “عزیز” باشى و بدون قدرت حکومت، هیبت داشته باشى، از سایه ذلت معصیت خدا بدر آى و در پناه عزت اطاعت او قرار گیر”

یکی از جنبه های شخصیتی قهرمانان قرآن، قدرت و شکست ناپذیری است. قهرمانان قرآن مانند کوهند. اتفاقات کمرشکن زندگی، تکانشان نداده است چون با تمام وجود، به دست قدرت حضرت حق، پشت گرمند.
موسای کلیم الله از قلدری های فرعون ترسیده بود یا ابراهیم بت شکن از تهدیدهای نمرود؟ یوسف پیامبر از سیاهچال مکر زلیخا بیم داشت یا نوح نبی از طعن و تمسخر کافران؟ هیچکدام.
در قاموس قهرمانان قرآن، سرخم کردن و اظهار عجز در برابر غیر خدا، معنایی ندارد. تکیه کردن به پشتوانه ای غیر از خدای متعال، پذیرفته نیست.
آنچه که قرآن از برهه های زندگیِ اولیای خدا -که همان اسوه ¬های زندگی هستند برای ما- می گوید، آیینه ای تمام نماست از: “إِنَّ الَّذینَ قالُوا رَبُّنَا اللَّهُ ثُمَّ اسْتَقامُوا فَلا خَوْفٌ عَلَیْهِمْ وَ لا هُمْ یَحْزَنُون ” (احقاف، 13)
در سخت ترین شرایط چون خدا هست، ترس و ناامیدی، نیست. برای نمونه، وقتی همراهان موسی (علیه السلام) هنگام هجرت، خود را در حصار فرعونیان دیدند و کار را تمام شده یافتند، دلِ قرص پیامبرشان، تنها گرمِ همراهیِ خدا بود:
“فَلَمَّا تَراءَا الْجَمْعانِ قالَ أَصْحابُ مُوسى  إِنَّا لَمُدْرَکُون  قالَ کَلاَّ إِنَّ مَعی  رَبِّی سَیَهْدین”  (شعرا، 61- 62)
“هنگامى که دو گروه یکدیگر را دیدند، یاران موسى گفتند: به طور قطع ما در چنگال فرعونیان گرفتار شدیم و راه نجاتى وجود ندارد. گفت: چنین نیست آنها هرگز بر ما مسلط نخواهند شد، چرا که پروردگار من با من است و به زودى مرا هدایت خواهد کرد.”
و سخن پایانی نیز از فرمایشات رهبر انقلاب است که فرمود:
“قرآن این است؛ یک قدرت فوق  العاده و بی  انتها که ما به قدر ظرفیّت خودمان باید بتوانیم ان  شاء الله از آن استفاده بکنیم.”

منبع: موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

عزت یافتن

  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

رولت سبزی

آموزش و طرز تهیه رولت سبزی بدون گوشت

آموزش و طرز تهیه رولت سبزی بدون گوشت

آشپزی:

مواد لازم

کره                                              60 گرم
تره‌فرنگی                                       یک ساقه
سیر                                             دو حبه
آرد سبوس‌دار گندم                           نصف لیوان
شیر پاستوریزه                                 یک لیوان
تخم‌مرغ                                         چهار عدد
پنیر پارمسان رنده شده                     دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل                                    به مقدار لازم

مواد لازم برای داخل رولت

اسفناج پخته و خرد شده                   سه قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان رنده شده                     100 گرم
ذرت پخته شده                               یک پیمانه
پیازچه خرد شده                             یک قاشق غذاخوری
پنیر خامه‌ای                                   50 گرم
آویشن                                          به میزان لازم

این غذا برای چهار تا شش نفر مناسب می باشد

طرز تهیه

سیر و تره‌فرنگی را خرد کرده و با کمی کره تفت دهید تا نرم شوند بعد بقیه کره را با آرد، نمک و فلفل مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا خامی آرد برطرف شود. سپس به مخلوط کره و آرد، کم‌کم شیر بیفزایید و هم بزنید و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود.
در این لحظه زرده‌های تخم‌مرغ‌ها را از سفیده‌ها جدا کنید و سفیده‌ها را با هم بزنید تا فرم بگیرند. زرده‌ها را هم بزنید و به مخلوط تره‌فرنگی، سیر و سس آرد بیفزایید. سفیده تخم‌مرغ زده شده را به مواد فوق بیفزایید و مخلوط را به آرامی هم بزنید.
آن‌گاه ذرت، اسفناج و پنیر پارمسان رنده شده، پیازچه خرد شده، آویشن و پنیر خامه‌ای را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
بعد مخلوط خمیر را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بریزید و به مدت 12 دقیقه در طبقه وسط فر که از قبل داغ شده با حرارت 180 درجه بگذارید تا پف کند بعد از فر در آورید و سطح آن را پنیر پارمسان رنده شده بریزید و از مواد رولت سطح خمیر را بپوشانید و خمیر را لوله کنید و دوباره به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید. بعد از خنک شدن رولت را برش بزنید.

نکته: در مواد داخل رولت به جای پنیر پارمسان می‌توانید از پنیر فتا استفاده کنید.

لینک مستقیم: http://mihangram.com/ashpazi-155.html 

رولت سبزی

  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

آموزش و طرز تهیه چند نوع آبمیوه چربی سوز

آموزش و طرز تهیه چند نوع آبمیوه چربی سوز

آشپزی

به گزارش خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ کاهش وزن نیاز به یک انگیزه ی قوی دارد؛ اما به جز انگیزه به راهکارهای دیگری هم نیاز دارید تا بتوانید نتیجه ی مورد نظرتان را دریافت نمایید، یکی از این راهکارها دریافت آبمیوه های چربی سوز است. در این اینفوگرافی طرز تهیه 3 آبمیوه  رژیمی را آورده ایم.
آب میوه های طبیعی به علت داشتن ریز مغذی ، سرشار از املاح و ویتامین های مختلف بوده و عامل خوبی برای مهار اشتها و پرخوری افراد چاق است و آنزیم های موجود در این میوه ها وزن را به طور طبیعی پایین می آورد.

آبمیوه کرفس استویا

مواد لازم

3 ½فنجان گوجه فرنگی خرد شده
2 فنجان خیار خورد شده
کرفس 1 ساقه
3-4 قطره استویا (اختیاری)
½ قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید زمین
¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز
½ قاشق چای خوری نمک دریا

دستور تهیه

برای درست کردن این آب میوه ابتدا کرفس را خرد کرده و سپس آب آن را بگیرید و بعد از آن یک مقدار استویا به آن اضافه کنید تا کمی مزه شیرینی به آن دست یابد و پس از اضافه کردن خیار و گوجه خرد شده قدری فلفل سیاه و قرمز همراه با نمک ، با آب کافی و کم برگ نعنا می توانید آنرا میل کنید

آب میوه شاهی و آب هویج

مواد لازم

1 فنجان شاهی خرد شده
2-3 هویج متوسط
2 گوجه فرنگی خرد شده رم
½ فنجان اسفناج
½ فنجان گشنیز
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید
1 قاشق چای خوری نمک

دستور تهیه

هویج را شسته و با مقداری برگ گشنیز آن را داخل آب میوه گیری ریخته و با مقداری آب و کمی شکر هر روز صبح قبل از صبحانه آن را میل کنید.

آب میوه کرفس و چغندر قند

مواد لازم

4-5ساقه کرفس
1 چغندر کوچک، مکعب
1 فنجان اسفناج خرد شده درشت
گشنیز 1 دسته
1 قاشق چای خوری نمک دریا

طرز تهیه

همه مواد را در ظرفی ریخته و مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید ، سپس آن را با مقداری آب میل کنید .توجه داشته باشید که آب کرفس سموم را از بدن دفع می کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

لینک مستقیم:http://mihangram.com/ashpazi-152.html

آبمیوه چربی سوز

  • atefeh rm
  • ۰
  • ۰

کالزونه

آموزش و نحوه درست کردن کالزونه ،غذای ایتالیایی

آموزش و نحوه درست کردن کالزونه ،غذای ایتالیایی

آموزش آشپزی

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه ی مواد میانی

سینه مرغ                                   400 گرم
نمک                                          به مقدار لازم
فلفل قرمز                                   یک دوم قاشق چایخوری
فلفل شیرین                                یک دوم قاشق چایخوری
قارچ                                          200 گرم
پیاز بزرگ                                     2 عدد
فلفل دلمه ای                              یک عدد
کدو سبز                                    حدود 250 گرم
پنیر رنده شده                              200 گرم
روغن                                         یک قاشق چایخوری برای تفت دادن

مواد لازم برای تهیه ی سس

پوره گوجه فرنگی                          160 گرم
آب                                            نیم پیمانه
آب گوشت                                   کمی
شکر                                          یک قاشق چایخوری
فلفل چیلی                                  یک دوم قاشق چایخوری

مواد لازم برای تهیه ی خمیر

آرد گندم                                     450 گرم
خامه 18 درصد چربی                     3 قاشق چایخوری
خمیرمایه                                    100 گرم
تخم مرغ                                     یک عدد
شکر                                          یک قاشق چایخوری
نمک                                          یک دوم قاشق چایخوری
مرزنجوش یا پونه کوهی                   1 قاشق غذاخوری
آب ولرم                                      یک دوم فنجان
روغن زیتون                                  یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ                                     در صورت نیاز برای مالیدن روی خمیر

این مواد اولیه ی ذکر شده برای 4 نفر است. در صورت تمایل می توانید مواد را کم و زیاد کنید.

روش آماده سازی

مرحله 1:
سینه ی مرغ را به تکه های نسبتاً بزرگ برش دهید و به آن نمک، فلفل قرمز و فلفل شیرین را اضافه نمایید.

آموزش و نحوه درست کردن کالزونه ،غذای ایتالیایی

مرحله 2:
سبزیجات را نیز به تکه های بزرگ برش دهید.

آموزش و نحوه درست کردن کالزونه ،غذای ایتالیایی

مرحله 3:
مرغ و سبزیجات را کمی تفت دهید و بر روی آن مرزنجوش یا پونه کوهی بپاشید.

کالزونه

مرحله 4:
مواد تشکیل دهنده ی سس را به مدت 5 دقیقه در حرارت کم بپزید.

غذای ایتالیایی

مرحله 5
گوشت و سبزیجاتِ مواد میانی را با سس مخلوط کنید و بگذارید کنار تا خنک شود.

غذاهای خارجی

مرحله 6
مواد تشکیل دهنده ی خمیر را با هم خوب مخلوط کنید. سپس آن را به دونیم قسمت کنید به طوری که یکی از قسمت ها کمی بزرگتر از دیگری باشد. بعد آن قسمت بزرگتر را به شکل یک کلوچه در آورده و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند تا وربیاید.

خمیر کالزونه

مرحله 7
قبل از این که این مرحله از کار را آغاز کنید، مطمئن باشید که مواد میانی تان خوب پخته شده است. مواد میانی مخلوط شده با سس را روی خمیر قرار دهید. لبه های خارجی خمیرتان نباید با مواد میانی و سس آغشته شود؛ مانند آن چیزی که در پیتزا اتفاق می افتد و در تصویر هم ملاحظه می نمایید.

کالزونه مرغ و سبزیجات

مرحله 8
کم کم روی مواد را با پنیر بپوشانید.

کالزونه

مرحله 9
قسمت دوم خمیر که کوچک تر بود را روی مواد گذاشته و لبه های خارجی خمیر زیرین را روی آن آورده و کمی پیچانده و محکم کنید؛ شبیه آن چه در پیراشکی ها انجام می دهید و در تصویر هم مشخص است.
سپس یک برش “به علاوه مانند” روی سطح خمیر بزنید. بعد از این مرحله می توانید یک عدد تخم مرغ را خوب زده و روی کالزونه بمالید تا وقتی پخته می شود رنگ قهوه ای طلایی زیبایی را به خود بگیرد.

غذای ایتالیایی

مرحله 10
به مدت 15 تا 20 دقیقه مواد را در 250 درجه سانتی گراد یا 480 درجه فارنهایت یا تا زمانی که خمیر قهوه ای طلایی شود، بپزید.

کالزونه


منبع: موسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان


لینک مستقیم http://mihangram.com/ashpazi-150.html

برنج ایتالیایی

  • atefeh rm