آموزش و نحوه درست کردن کیک میوه
مواد لازم
آرد سفید 150 گرم
شکر 150 گرم
خامه 200 گرم
تخم‌مرغ یک عدد
کاکائو یک قاشق سوپخوری
میوه با سلیقه خودتان کمپوت زردآلو، توت‌فرنگی و کیوی
شیره مربای زردآلو و توت‌فرنگی به مقدار لازم
پودر نارگیل به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا کرم کیک را تهیه می‌کنید بدین طریق که سفیده و زرده تخم‌مرغ را جدا جدا در ظرفی ریخته و به هم می‌زنیم، سپس شکر، کاکائو و کمی وانیل به عنوان اسانس به زرده تخم‌مرغ هم زده شده اضافه میکنیم و با سفیده که قبلا زده‌ایم مخلوط و آرد را به آن اضافه میکنیم و خوب به هم می‌زنیم تا مواد مخلوط شوند. پس از این مرحله مایه را در قالب ریخته و در فر می‌گذاریم، پس از آنکه آماده شد، از فر خارج میکنیم و روی آن و کنارش را با شیره مربا زردآلو یا توت‌فرنگی به دلخواه کاملا می‌پوشانیم و روی آن پودر نارگیل می‌ریزیم و به مدت یک دقیقه، توجه داشته باشید! تنها یک دقیقه در فر می‌گذارید تا مربای روی کیک خودش را بگیرد، سپس کیک را از فر بیرون می‌آورید و با توت‌فرنگی، زردآلو و کیوی آن را تزئین می‌کنید، یا با هر میوه‌ای که تمایل داشتید، مثلا به جای توت‌فرنگی میتوانید از سیب استفاده کنید.
لینک مستقیم http://mihangram.com/ashpazi-151.html
- ۹۵/۰۴/۲۰