آموزش و نحوه درست کردن سیب زمینی برگر
مواد لازم
نیمه‌آماده (به فرم وافل) 16 عدد سیب‌زمینی
گوشت چرخ‌کرده گوساله یا بوقلمون 450 گرم
ادویه مخلوط دو قاشق چایخوری
گوجه فرنگی گیلاسی 4 عدد
سس خردل، کچاپ به مقدار لازم
خامه ترش به مقدار لازم
خیارشور به مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
طرز تهیه
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل
بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 18 تا 20
دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.
سیب زمینی ها را از فر
خارج نموده و فر را خاموش کنید. کباب‌پز را روشن کنید. در این مرحله، در
یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به
شکل مینی‌برگر حالت دهید و 16 عدد درست کنید.
برگرها رادر تابه، روی
حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا
روغنشان گرفته شود. برگرها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. روی آن پنیر و
یک نیمه گوجه‌فرنگی بگذارید. این برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و
خیارشور سرو کنید.
لینک مستقیم : http://mihangram.com/ashpazi-132.html
- ۹۵/۰۳/۲۳