آموزش و نحوه درست کردن دیزی خوشمزه در منزل

مواد لازم

حبوبات                         یک پیمانه
آب                به مقدار لازم
گوشت آبگوشتی          250 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
سیب زمین   1 عدد متوسط
رب گوجه    2 قاشق غذاخوری
نمک و ادویه                      به مقدار لازم

توضیحاتی در رابطه با مواد اولیه

1- حبوبات شامل نخود و لوبیا سفید می باشد.
2- حبوبات را حداقل از 2 ساعت قبل خیس می کنیم.
3- ادویه شامل زردچوبه و فلفل سیاه و زیره و دارچین می باشد.

طرز تهیه

سبب زمین و پیاز را پوست می گیرم پیاز را 4 قسمت می کنیم و به همراه حبوبات و گوشت داخل دیزی می ریزیم و آب را به آن اضافه میکنیم (به حدی که دیزی 4 نفره پر شود ) سپس اجازه می دهیم تا به چوش بیاید بعد رب گوجه و ادویه را به آن اضافه می کنیم و زیر شعله را کمِ کم میکنیم, می توانید روی گاز خود شعله بخش کن قرار دهید و سپس دیزی را روی آن قرار بدهید بعد درب دیزی را می گذاریم و یک کاسه روحی را آب می کنیم و روی درب دیزی قرار می دهیم 6 الی 7 ساعت اجازه می دهیم تا آبگوشت کاملا جا بیفتد حدوداً یک ساعت قبل از آماده شده غذا مقداری نمک را به آن اضافه می کنیم.

نکات پایانی

• در کنار این غذا می توانید از سبزی خوردن و پیاز و ترشی استفاده کنید.
• در صورت داشتن سوال می توانید در قسمت نظرات سوال خود را مطرح نمایید.
• امیدوار هستیم که این غذا مورد علاقه شما قرار بگیرد.