آموزش و طرز تهیه ماکارونی پروانه ای
مواد لازم
ماکارانی پروانه ای 1 بسنه
پیاز 2عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده 150 گرم
ادویه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
رب گوجه 3 قاشق غذاخوری
آب به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
سیب زمینی 1 عدد بزرگ
توضیحاتی در رابطه با مواد اولیه
مواد اولیه را به دلخواه خودتان می توانید تغییر دهید
می توانید از قارچ و فلفل دلمه نیز استفاده کنید
طرز تهیه
پیاز را به شکل نگینی خرد می کنیم و سرخ می کنیم وقتی طلایی شد گوشت را
به آن اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم رب گوجه و ادویه و نمک را به آن
اضافه می کنیم و آنها را تفت می دهیم
در قابلمه ای مناسب آب می ریزیم
به مقداری که روی ماکارونی را آب بگیرد و می گذریم تا به جوش آید سپس نمک و
روغن را به آن اضافه می کنیم و ماکارونی را نیز داخل قابلمه می ریزیم و
مقداری زیر شعله را کم می کنیم و بعد از اینکه مقداری نرم شد آنها را آبکش
می کنیم و با آب سرد ماکارونی را می شوییم ته یک قابلمه مناسب روغن می
ریزیم بعد اینکه داغ شد سیب زمینی را حلقه حلقه می کنیم و ته قابلمه قرار
می دهیم بعد مقداری ماکارونی می ریزیم سپس معداری از مواد را که آماده
کردیم روی آن می ریزیم و همین کار را به صورت لایه لایه ادامه می دهیم و
آن را دم می کنیم.
می توانید ته دیگ خود را نان نیز قرار دهید
- ۹۵/۰۱/۳۱