لوبیا پلو با سبزی
(طرز تهیه سبزی پلو با ماهی )
مواد لازم لوبیا پلو با سبزی
برنج 300 گرم
لوبیا سبز پخته 200 گرم
سبزی خورد شده شامل ( تره ، جعفری ، گشنیز ، شدید ) 150 گرم
پیاز سرخ شده 4 ق س
روغن 5 ق س
زعفران آبکرده 4 ق س
رب گوجه فرنگی 2 ق س
نمک و فلفل به میزان لازم
(طرز تهیه سبزی پلو با ماهی )
طرز تهیه لوبیا پلو با سبزی
ابتدا
برنج را آبکش می نماییم . وبعد در قابلمه 2 ق س روغن ریخته کمی از برنج را
می ریزیم و بعد لوبیا و بعد سبزی و پیاز سرخ شده به تناسب و بعد در ظرف را
می بندیم و می گذاریم برنج دم بکشد . بعد مرغها را در 3 ق س در تابه ای
ریخته و تفت می دهیم . زعفران آبکرده و رب گوجه فرنگی و نمک وفلفل را اضافه
کرده و به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم بعد از دم کشیدن برنج را در ظرف ریخته
و روی برنج کمی زعفران می ریزیم و مرغهای آماده شده تزئین می نماییم.
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
- ۹۴/۱۱/۰۹