گشنیز پلو
(طرز تهیه سبزی پلو با ماهی )
مواد لازم گشنیز پلو
برنج یک کیلوگرم
گوشت قلقلی سرخ‌شده نیم کیلوگرم
گشنیز خرد شده یک کیلوگرم
روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم
تخم گشنیز آسیاب‌شده دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه گشنیز پلو
برنج
را خیس کرده، آبکش میکنیم. ته قابلمه برگ‌های کاهو گذاشته، سپس
لابه‌‌لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین
نگه می‌‌داریم) و برنج را دم میکنیم و در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک
کوبیده ریخته تا پلو خوش‌طعم شده و عطر خوبی داشته باشد.
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی , سبزی پلو با ماهی , آموزش سبزی پلو با ماهی
- ۹۴/۱۲/۰۳