خورش برگه زردآلو
مواد لازم
برگه زردآلو دو پیمانه
کره 100 گرم
پیازداغ 7 قاشق غذاخوری
گوشت پخته خورشتی 250 گرم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آب 3 لیوان
زعفران به مقدار دلخواه
( فسنجان )
طرز تهیه
برگههای زردآلو را 1 ساعت خیس کرده، سپس آبکش نموده و
با کره و پیازداغ تفت میدهیم. نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه لیوان آب
به همراه گوشت را اضافه نموده و با حرارت ملایم میپزیم تا جا بیافتد و با
پلو سرو می نماییم.
خورش فسنجان ,طرز تهیه خورش فسنجان , طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی
- ۹۴/۱۱/۱۵