حلیم مرغ
مواد لازم
? بلغور گندم: یک لیوان
? برنج و روغن آب کرده: یک استکان
? مرغ: نصف یک مرغ کامل
? لپه: یک استکان
? دارچین: به اندازه لازم برای تزئین حلیم
? نمک و فلفل: به مقدار کافی
طرز تهیه حلیم
قابلمه
مناسبی را انتخاب کنید و هفت لیوان آب درون آن بریزید و مرغ، برنج ،
بلغور، لپه و فلفل و نمک را به آن اضافه کنید سپس در قابلمه را بگذارید و
شعله را کم کنید.
وقتی که حلیم پخت با قاشق چوبی آن قدر آن را هم بزنید
تا مخلوط یکنواختی به دست آید.حلیم را در ظرف مناسبی ریخته و روغن داغ را
روی آن بریزید و با دارچین آن را به سلیقه خود تزئین کنید.
- ۹۵/۰۱/۲۰