آش گندم
آش رشته
مواد لازم
? حبوبات (نخود و لوبیا): یک لیوان
? سبزی آش: 1 کیلو
? گندم: 1 لیوان
? عدس: 1 لیوان
? پیاز: 2 عدد متوسط
? روغن: یک قاشق غذاخوری
? برنج: 1 لیوان
? نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی
آش گندم
طرز تهیه آش
ابتدا
حبوبات و گندم را از قبل خیس کنید بعددر این فاصله پیاز را خرد
کرده و در روغن سرخ‌کنید زردچوبه را به آن اضافه کرده و دوباره
تفت‌دهید در این هنگام حبوبات و گندم را با مقداری‌نمک و فلفل و کمی
هم آب می‌گذارید تا خوب‌بپزد بعد برنج را به آن اضافه کرده و مرتب
مواد راهم می‌زنید سبزی آش را خرد کرده و به پیاز داغ‌اضافه کرده و
با هم داخل آش بریزید برای‌خوشمزگی بیشتر مقداری عدس هم به آش
اضافه‌کنید بعد از پختن، آش را داخل ظرف ریخته و بامقداری جعفری
تزیین کنید.
آموزش تهیه آش رشته
- ۹۴/۱۰/۲۰