ماهی سرخ شده با گوجه فرنگی

ماهی سرخ شده با گوجه فرنگی

مواد لازم:
آرد ۲تا۳ قاشق به تعدادتکه های ماهی
سوپ خوری
گوجه فرنگی ریز ۴ تا ۵ قاشق سوپ خوری
روغن به میزان کافی
ماهی کپور ۸۰۰گرم

(طرز تهیه سبزی پلو با ماهی )

طرزتهیه: ماهی سرخ شده با گوجه فرنگی

با طرف کند کارد فلسهای ماهی را گرفته آنرا خوب بشوئید وبه قطعات مناسبی تقسیم نمائید .قطعات ماهی را نمک وفلفل زده ،بگذارید یک ساعتی بماند.
تکه های ماهی را در آرد غلطانده در روغن داغ سرخ کنید.(ماهی نباید زیاد سرخ شود بلکه باید طلائی رنگ شود)گوجه فرنگی ریز را در باقیمانده روغن سرخ نمائید. ماهی سرخ شده را در دیس بچینید ومقداری سبزی ویا جعفری ساتوری روی آن ریخته وروی هر تکه ماهی یک عدد گوجه فرنگی سرخ شده بگذارید وبا خلال سیب زمینی سرخ شده یا چیپس تزئین نمائید.

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی , سبزی پلو با ماهی , آموزش سبزی پلو با ماهی

میرزا کدو 4

میرزا کدو

آشپزی

 مواد لازم

    کدو سبز500 گرم
    تخم مرغ دو عدد
    سیر 1 بوته
    روغن
    رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
    زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری
    نمک
    فلفل

 

 


طرز تهیه

ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می‌کنیم. سیرها را پوست گرفته، آنها را کوبیده و در روغن فراوان و با حرارت بسیار کم تفت می‌دهیم. پس از آن سیرها را از روغن خارج کرده و درون ظرف می‌ریزیم.

تخم‌مرغ‌ها را نیز جداگانه شکسته و پس از مخلوط کردن داخل روغن انداخته و سرخ می‌کنیم. درون باقیمانده روغن، کدوهای رنده شده را سرخ کرده و مدام هم می‌زنیم تا ته نگیرد. دقت نمایید کدو را زیاد سرخ نکنید. در مرحله آخر رب گوجه فرنگی وسیر و تخم‌مرغ را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به کدوها اضافه می‌کنیم.
آموزش آشپزی

خورشت گردو بادنجان

خورشت گردو بادنجان

مواد لازم

بادنجان سرخ شده 5 عدد 
گردو آسیاب شده 500 گرم
گوشت چرخ کرده 350 گرم 
پیاز رنده شده 1 عدد بزرگ
رب گوجه فرنگی 1 قاشق 
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

( فسنجان )

طرز تهیه خورشت گردو بادنجان

مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله باید مرتب گردو را هم بزنیم تا نسوزد و تلخ نشود. سپس 1 لیوان آب اضافه می کنیم.
بادنجان ها را پوست می کنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و بعد آنها را در روغن سرخ می کنیم. نصف پیاز رنده شده را با نیمی از گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم با  کمی نمک و فلفل و زردچوبه ورز می دهیم . بعد آنها را گلوله می کنیم و داخل روغن سرخ می کنیم. 
نیم دیگر پیاز رنده شده را داخل روغن تفت می دهیم، زردچوبه و کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و بعد نیم دیگر گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. 
بادنجان ها را با این مخلوط مواد پر می کنیم.بادنجان ها را در مخلوط گردو در حال جوشیدن می گذاریم. بعد از ده دقیقه گوشت های گلوله شده را اضافه می کنیم. 
این خورشت باید کم آب باشد و با شعله بسیار ملایم بپزد تا بادنجان ها له نشود. می توان در هنگام سرو غذا از چاشنی رب انار یا آبلیمو استفاده کرد.خورشت گردو و بادنجان مخصوص سمنان می باشد.

خورش فسنجان ,طرز تهیه خورش فسنجان , طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت قلقلی

سالاد رژیمی2

آموزش و طرز تهیه سالاد رژیمی

سالاد رژیمی

سالاد بوقلمون، قارچ و جوانه ی سویا

مواد لازم برای ٤ نفر

جوانه ی سویا                       ۴۰۰ گرم
قارچ                                    ۲۰۰ گرم
سینه ی بوقلمون                   ۳۰۰ گرم
ساقه ی تره فرنگی یا پیازچه    ۴ عدد
سیر له شده                         ۱ قاشق چایخوری
سس سویا                           ۲ قاشق غذا خوری
روغن کنجد                           ۱ قاشق غذاخوری
کنجد                                   ۱ قاشق غذاخوری

روش تهیه

مدت زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۵ دقیقه
جوانه های سویا را داخل ظرف حاوی آب نمک که به جوش رسیده است بریزید و در ظرف را بگذارید. اجازه دهید به مدت ۶ دقیقه با حرارت ملایم بپزند. سپس جوانه ها را آبکش کرده و زیر آب سرد بگیرید.
قارچ ها را بشویید و خرد کنید. فیله ی بوقلمون را به قطعات کوچک تقسیم کنید و داخل یک ماهیتابه ی نچسب به مدت چند دقیقه با یک قاشق سس سویا تفت دهید.
سس را با ترکیب بقیه ی سس سویا، روغن کنجد، سیر، ساقه ی تره فرنگی یا موسیر یا پیازچه و کنجد تهیه کنید.
بوقلمون ها را با جوانه ی سویا، قارچ و سسی که آماده کرده اید مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد رژیمی

پیامک خنده دار و عاشقانه

اس ام اس خنده دار

کامپ?وترم به درجها? از کُند? رس?ده که

وقت? دابل کل?ـک م?کنم رو ما? کامپ?وتر بعد 5 دـق?قه پ?غام م?ده

داداش کجا رُ کل?ـک کرده بود?

اس ام اس خنده دار

یه سوال بد جور ذهنـمو در گیر کرده

تو قسمت جا تخم مرغـی و جا کره ای یخچال خونه شما هم

پر از پماد و قرص و شربـت و دارو هس یا فقط تو خونه ما اینطوریه

اس ام اس خنده دار

از یارو می پرسـن آرزوت چیه؟ میگه: دکتربشم از اتاق عمل بیام بـیرون بگم: متاسفم

اس ام اس خنده دار

 

اس ام اس عاشقانه

اگر در راه عشـق گناهی داشته باشم
نیـاز به زنــــــــــدان نیســــــت
حسرت دیدار تو کافیست

اس ام اس عاشقانه

دیـــــــدار یار غایــب دانــی چه ذوق دارد
ابری که در بیابان بر تشـنه ای ببارد

اس ام اس عاشقانه

کاش دفتــر خـــــــــــــــــــاطـراتـم چـــــــــــــــراغ جادو بود
تا هروقت از سر دلتنگی به رویش دست می ‌کشیدم
تو از درونش با آرزوی من بیــرون می آمدی

اس ام اس عاشقانه

حس خوبیــه وقتی که
یکـــــــــــــــــــی رو داری که
براش دلـت تنــــــــــــــــــگ میشه

اس ام اس عاشقانه

استانبولی ماهی 1

استانبولی ماهی

 

موادلازم:
ماهی آمور,فیتوفاگ ,کپور یک کیلو
نمک ,فلفل ,آبلیمو وزعفران بمیزان لازم
لوبیا سبز 2-3 لیوان (پخته شده با آب ونمک)
رب گوجه فرنگی 4قاشق غذاخوری
فلفل سبزشیرین 2عددریزشده شده)
زردچوبه ,فلفل ,دارچین وادویه یک قاشق مرباخوری
برنج 4 لیوان
سیب زمینی 2 عدد متوسط
سیر 3 حبه (رنده
پیاز 2عدد

(طرز تهیه سبزی پلو با ماهی )

طرزتهیه:استانبولی ماهی

برنج را 2 ساعت قبل با نمک خیسانده , سپس آبکش کرده وکنار می گذاریم (برنج را از حد معمول , باید زنده تر برداشت)1 عدد پیاز خرد کرده را درکمی روغن وزردچوبه تفت داده همراه با ماهی وکمی نمک حدود 5 دقیقه با یک استکان آب می پزیم .(البته قبلاً ماهی را شسته وخوب تمیز کرده داخل شکم آن را خالی کرده وتکه تکه می کنیم )بعد از اینکه ماهی پخته شد، استخوانهای آنرا جدا کرده با یک عدد پیاز رنده شده که آب آن را گرفته ایم وسیر رنده شده وکمی ادویه خوب ورز داده ،گوشت را بصورت کله گنجشکهای کوچک درآورده ،در روغن سرخ می کنیم. در کمی روغن فلفل را تفت داده وکمی زردچوبه اضافه کرده ، سپس لوبیا سبز را داخل آن کمی تفت می دهیم وبعد از آن سیب زمینی وماهی را اضافه می کنیم.در همان ماهیتابه مواد را هم زده ، مقداری روغن در کنار آن ریخته ورب گوجه فرنگی را در آن تفت داده ، با بقیه مواد مخلوط می کنیم .در انتها اودیه وآبلیمو را اضافه کرده وحرارت را خاموش می کنیم .در صورتی که بخواهیم مواد ماهی را با برنج آغشته کنیم همان مواد اولیه ماهی را بعنوان خورشت ماهی می توان استفاده کرد.ته قابلمه را روغن ریخته بعد از داغ شدن ته قابلمه دلخواه را گذاشته مقداری برنج آبکش شده را می ریزیم وروی آن کمی از مواد پخته وسپس مقدار کمی دارچین وزعفران آب زده اضافه می کنیم وبه همین ترتیب عمل کرده تا مواد وبرنج تمام شود. سپس در قابلمه را گذاشته بعد از یک ربع با حرارت متوسط وبعد از بخار کردن برنج در آن را برداشته در صورتی که روغن نیاز داشته باشد روغن را اضافه کرده ودمکنی روی قابلمه می گذاریم با حرارت بسیار کم با شعله پخش کن حدود نیم ساعت دیگر به پخت غذا ادامه می دهیم.

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی , سبزی پلو با ماهی , آموزش سبزی پلو با ماهی

سالاد رژیمی 1

آموزش و طرز تهیه انواع سالاد رژیمی

آشپزی

سالاد لاغری با هویج، هویج وحشی یا شقاقل و توفو

مواد لازم برای 4 نفر

هویج وحشی (هویج سفید یا شقاقل)       1 عدد
هویج                                                   2 عدد
توفو                                                    125 گرم
سس سویا                                          1 قاشق غذاخوری
روغن کلزا                                             1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون                                          1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده                                  2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل                                         به میزان کافی

طرز تهیه

مدت زمان آماده سازی:15 دقیقه
زمان پخت: 5 دقیقه
هویج سفید و هویج را شسته و هر دو را رنده و مخلوط کنید.
روغن کلزا، سس سویا، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را مخلوط کرده و سس را آماده کنید.
توفوها را به صورت مکعب های کوچک تقسیم کنید و آن ها را داخل ماهیتابه ی نچسب و با کمی روغن زیتون به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید.
یک لایه از سبزیجات رنده شده را داخل ظرف بریزید و سپس توفوهای گرم را روی آن بریزید. سس آماده شده را روی مواد ریخته و در صورت تمایل کمی دانه کنجد روی آن بپاشید.

سالاد رژیمی

سنگسار توسط اعضای داعش

سنگسار مادرزن توسط داماد های داعشی+عکس

اخبار داعش

به گزارش میهن گرام :این منابع دیروز سه شنبه خاطرنشان کردند که داعش این زن عراقی را در منطقه القادسیه از توابع هیت در استان الانبار به اتهام ناروای زنا سنگسار کرده است.

این منبع که نامش را فاش نکرد در گفت وگو با خبرگزاری روسی “اسپوتنیک” افزود: این زن عراقی پس از پیوستن 2 داماد خود به گروه تروریستی داعش، از آنان خواست تا دخترانش را طلاق دهند.

عناصر داعش این زن را تعقیب کردند و یکی از آنان وی را زناکار توصیف کرد که موجب خشم این زن شد، به همین دلیل کفش خود را به سوی او پرتاب کرد.

این زن عراقی همراه با یک همکارش در بیمارستان بخش هیت که در آنجا شاغل بود بازداشت شد، و پس از صدور حکم دادگاه به اصطلاح شرعی داعش با شهادت دروغ چهار عضو داعش، وی به اتهام زنا نزدیک بیمارستان سنگسار شد.

داعش

آموزش نماز شب 11

مذهبی:در اینجا برای شما عزیزان آموزش نماز شب را قرار داده ایم.

نماز شب یازده رکعت می باشد.

نماز نافله شب ←← هشت رکعت

نماز شفع ←← دو رکعت

نماز وتر ←← یک رکعت

قنوت نماز وتر ←← 40 مرتبه اَللّهُمَ اغْفِرْ لفلان بجای فلان نام کسی که برای آن می خواهیم دعا کنیم را می گوییم

                          70 مرتبه استغفر الله ربی و اتوب الیه

                          7 مرتبه هم هذا مَقامُ الْعائِذِ بِکَ مِنَ النّارِ

                          300 مرتبه العفو

                          1 مرتبه رَبِّ اِغْفِرْلی وَارْحَمْنی وَ تُبْ عَلَیَّ اِنَّکَ اَنْتَ التَّوّابُ الْغَفُورُ الرَّحیمِ

برای بدست آوردن اطلاعات بیشتر به مفاتیح الجنان مراجعه کنید.

آموزش نماز شب

محمدرضا گلزار کنار کارگردان فیلم سلام بمبئی

عکس محمدرضا گلزار و کارگردان فیلم سلام بمبئی

عکس بازیگران :برای مشاهده عکس محمدرضا گلزار و کارگردان فیلم سلام بمبئی به ادامه مطلب مراجعه فرمایید.

عکس محمدرضا گلزار و کارگردان فیلم سلام بمبئی